词语解释

脯掾[ fǔ yuàn ]

⒈ 精于烹饪、，善治干肉的公厨主管、。

引证解释

⒈ 精于烹饪，善治干肉的公厨主管、。

引宋 陶穀 《清异录·官志》：“何敬洙 帅 武昌 时、，司仓 彭湘杰 习知膳味，就中脯腊尤殊、， 敬洙 檄掌公厨、，郡中号为脯掾　ⅲ”