氨化作用 氨化作用（ammonification）又叫脱氨作用、，微生物分解有机氮化物产生氨的过程。产生的氨、，一部分供微生物或植物同化、，一部分被转变成硝酸盐。很多细菌┃、真菌和放线菌都能分泌蛋白酶┃，在细胞外将蛋白质分解为多肽、氨基酸和氨（NH3）┃。其中分解能力强并释放出NH3的微生物称为氨化微生物┃。氨化微生物广泛分布于自然界，在有氧（O2）或无氧条件下┃，均有不同的微生物分解蛋白质和各种含氮有机物┃，分解作用较强的主要是细菌，如某些芽孢杆菌┃、梭状芽孢杆菌和假单孢菌等┃。

基本解释

辞典解释

氨化作用ānhuàzuòyòngㄢㄏㄨㄚˋㄗㄨㄛˋㄩㄥˋ

有机胺经由生物化学作用，分解释放氨的过程┃。

网络解释

氨化作用

氨化作用（ammonification）又叫脱氨作用┃，微生物分解有机氮化物产生氨的过程。产生的氨┃，一部分供微生物或植物同化┃，一部分被转变成硝酸盐。很多细菌┃、真菌和放线菌都能分泌蛋白酶┃，在细胞外将蛋白质分解为多肽、氨基酸和氨（NH3）┃。其中分解能力强并释放出NH3的微生物称为氨化微生物┃。氨化微生物广泛分布于自然界，在有氧（O2）或无氧条件下，均有不同的微生物分解蛋白质和各种含氮有机物┃，分解作用较强的主要是细菌┃，如某些芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌和假单孢菌等|。