粿粽 原料： 粿皮（糯米粉600克，面粉60克，水420毫升|，糖50克）〓，内馅（色拉油2大匙，碎猪肉150克、，香菇(切丁) 3片、，虾米2大匙，红葱头3瓣┃，萝卜干40克） 调味料： 盐1/4茶匙┃，，糖1/2茶匙┃，酱油2大匙，香油1茶匙┃，胡椒粉2茶匙 副料： 粽叶24张┃，棉绳12条 制法： 1、将备好的稞皮料混合┃，搓揉至均匀成团┃，分成12个(或36个)。 2┃、将内馅材料炒香并加调味料拌匀┃。 3、将内馅包入粿皮，搓圆并在表面抹层色拉油┃，用粽叶包裹后再用中火蒸30～40分钟┃。试用筷子插入稞粽内，筷子上不粘粿皮即熟┃。

基本解释

辞典解释

粿粽guǒzòngㄍㄨㄛˇㄗㄨㄥˋ

一种台湾式的粽子┃。做法是以在来米磨成的粉末与少量糯米粉掺水拌成糊状，中间填馅┃，用粽叶包裹┃，以水煮熟即可食用。馅通常有肉丁┃、虾米┃、红葱头等。

网络解释

粿粽

原料：
粿皮（糯米粉600克┃，面粉60克|，水420毫升，糖50克）|，内馅（色拉油2大匙|，碎猪肉150克，香菇(切丁)3片|，虾米2大匙|，红葱头3瓣，萝卜干40克）
调味料：
盐1/4茶匙|，|，糖1/2茶匙，酱油2大匙|，香油1茶匙|，胡椒粉2茶匙
副料：
粽叶24张，棉绳12条
制法：
1|、将备好的稞皮料混合|，搓揉至均匀成团，分成12个(或36个)|。
2|、将内馅材料炒香并加调味料拌匀。
3|、将内馅包入粿皮|，搓圆并在表面抹层色拉油，用粽叶包裹后再用中火蒸30～40分钟|。试用筷子插入稞粽内|，筷子上不粘粿皮即熟。