乳饼 乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成、。用山羊奶制成的质量最好、。白色块状 ⅲ酷似豆腐块、。 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。
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