词语解释

味精,味素，味之素[ wèi jīng，wèi sù，wèi zhī sù ]

⒈ 调味品，白色粉末状结晶、，放在菜或汤里使有鲜味、。

英monosodium glutamate; gourmet powder;

引证解释

⒈ 体味精深、。

引《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士 任定祖” 裴松之 注引 晋 陈寿 《益部耆旧传》：“州牧 刘焉 表荐 安（任定祖 ）味精道度、，厉节高邈、，揆其器量，国之元宝、　ⅲ”

⒉ 称味素或味之素、。一种调味品┃。一般用小麦┃、黄豆┃、玉米或甜菜制成┃。多为白色粉末状和结晶状┃。放在菜或汤里使增加鲜美味道┃。

国语辞典

味精[ wèi jīng ]

⒈ 一种用豆┃、麦等物制成的调味品┃。

英语monosodium glutamate (MSG)?

德语Glutamat , Mononatriumglutamat

法语glutamate monosodique