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狗狗查 > 味噌的意思
wèi cēng

味噌


拼音wèi cēng
注音ㄨㄟˋ ㄘㄥ
繁体味噌

味噌 味噌(みそ)、,又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料‖,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底、。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维、,常食对健康有利、,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃、。 味噌以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌与豆类通过真菌繁殖而制得的东北大酱、、豆瓣酱、、黄豆酱、豆豉等很相似、。

基本解释

辞典解释

味噌wèicēngㄨㄟˋㄘㄥ

由大豆、、米、精盐┃、酒精发酵而成的调味品┃。

英语miso(traditionalJapaneseseasoning)?,alsopr.[wei4zeng1]

德语Miso

网络解释

味噌

味噌(みそ),又称面豉酱┃,是以黄豆为主原料┃,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本┃,味噌是最受欢迎的调味料┃,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜┃,还能做成火锅的汤底┃。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维┃,常食对健康有利┃,天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
味噌以营养丰富味道独特而风靡日本┃。味噌与豆类通过真菌繁殖而制得的东北大酱┃、豆瓣酱、黄豆酱┃、豆豉等很相似┃。

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