食医 周 代掌管宫廷饮食滋味温凉及分量调配的医官。 《周礼·天官·食医》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐 ⅲ” 孙诒让 正义:“此云百羞百酱、,亦举成数也、。此并庖人共其物、,内饔割亨煎和之,膳夫馈之、,食医唯掌其调和齐量而已、。”
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