基本词义

◎ 炙 zhì

〈动〉

(1) (会意。从肉从火。小篆字形┃，肉在火上烤┃。本义：烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)

(2) 同本义 [broil┃；roast]

炙┃，炮肉也。从肉┃，在火上┃。——《说文》┃。按┃，炮当作灼。

火傍作庶为炙字┃，凡傅于火曰燔┃，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮|。柔者炙之|，乾者燔之！堆帐霞已怠?/p>

毋嘬炙|。——《礼记·曲礼》|。疏：“火灼曰炙|。”

以烹以炙|！独窦恰だ裨恕?/p>

置匕首鱼炙之腹中！妒芳恰ご炭痛?/p>

有兔斯首|，燔之炙之！妒ば⊙拧ゐ丁?/p>

饮醇酒|，炙肥牛！独指の髅判小?/p>

(3) 又如：炙煿(烤爆|。比喻受折磨)|；炙肉(烤肉)；炙羊(烤羊肉)|；炙鼠(烤鼠)|；炙鱼(烧鱼)

(4) 烧灼人体 [burn body]

翼侯炙！逗亲印つ蜒浴?/p>

炙胡巫上林中|。——《汉书·戾太子传》‖。注：“烧也‖。”

而况于亲炙之者乎‖　——《孟子》

(5) 又如：炙面(烧灼面孔)；炙灼(烧灼)

(6) 曝晒 [expose to the sun]

野人有快炙背而美芹子者‖，欲献之至尊‖。——《与山巨源绝交书》

(7) 又如：炙灼(曝晒)‖；炙浪(烤人的热浪)‖；炙阳(让太阳曝晒)

(8) 受熏陶 [be nurtured]

久仰芳名，无由亲炙‖　——《红楼梦》

(9) 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒‖，使辅料渗入药材之内 [a way of make Chinese medicine]

炙甘草八分‖。——《红楼梦》

词性变化

◎ 炙 zhì

〈名〉

烤熟的肉食 [roast meat]

把吃剩的残羹冷炙‖，翻的各处都是‖。——《官场现形记》