基本词义

◎ 姜 jiāng

〈名〉

(1) (形声。从女┃，羊声┃。本义：水名。姜水)

(2) 同本义 [Jiang River]

岐水经 姜氏城为 姜水|！端ⅰの妓纷?/p>

黄帝以 姬水成|， 炎帝以 姜水成|。——《国语》

(3) 姓

姜|，神农居 姜水|，以为姓|。——《说文》

(4) 又如：姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公|，即吕尚|。曾辅佐周文王、周武王灭商|。后被封为齐侯|。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候，钓绳端的直钓不设饵|。歇后用法|，愿者上钩，指事情出于自愿)

(5) [形]∶通“咧”|。强 [strong]|。如：姜姜(逞强争斗的样子。)姜：通“咧”

词性变化

◎ 姜

薑 jiāng

〈名〉

(1) 生姜 [ginger]

楠梓姜桂|！妒芳恰せ踔沉写?/p>

(2) 一种姜属多年生草本植物( Zingiber officinate )，作一年生栽培|。须根不发达|，根茎肥大，呈不规则块状|，灰白或黄色‖，有辛辣味，可作蔬菜‖、调料‖，亦入药

不撤姜食，不多食‖　——《论语》