炆
⒈ 没有火焰的微火〓。
⒉ 方言，用微火炖食物或熬菜〓。
形声：从火〓、文声
(Cant.) to simmer, cook over a slow fire
◎ 炆
〈动〉
〈方〉∶用微火炖食物或熬菜 [braise]
◎ 炆
〈名〉
没有火焰的微火 [slow fire]
炆，煴也?！都稀?/p>
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