米粉[mǐ fěn] 米粉 米粉，中国特色小吃|，是中国南方地区非常流行的美食〓。米粉以大米为原料，经浸泡、、蒸煮和压条等工序制成的条状、、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料、。米粉质地柔韧、，富有弹性，水煮不糊汤、，干炒不易断、，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味、，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱、。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、、波纹米粉、、银丝米粉、湿米粉和干米粉等┃。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片（挤丝）—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品┃。 关于米粉的起源有多种说法┃，一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候┃，由于当时北方的士兵在桂林作战┃，吃不惯南方的米饭，所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状┃，来缓解士兵的思乡之情┃。

用“米粉”造句

1、 二人土上坐┃；一月日边明┃。八刀分米粉；千里重金锺┃。

2┃、 冬至到了，我用糯米粉捏一个羊给你┃，祝你快乐洋洋得意┃；捏一个鸡给你，愿你事业一鸣惊人┃；捏一个乌龟给你┃，望你健康永远相伴；祝冬至快乐┃，心中暖暖┃！

3、 这是一种被改良的重庆街边小吃┃，一块冰凉|、透明的米粉，盛在光滑的裂釉小碗中|，点缀着山楂片|、葡萄干和花生米。

4|、 试制结果表明|，通过适量添加糯米粉，可以解决无糖香糕由于不含蔗糖而造成物料之间粘结性差的问题。

5|、 在另一个锅里,加入米粉,豆干和韭菜,稍炒,逐量加入汤汁.

6|、 探索了以YSZ纳米粉体为原料，采用轧膜成型的方法制备YSZ电解质薄片的工艺过程|。

7|、 内含大豆卵磷脂，鸡蛋|，米粉|，营养丰富，味道香酥可口|，是一种休闲健康零食|。

8、 食物主要是各种米粉,小吃,粥,肉汤,以及大量的簗；?水果及蔬菜.

9|、 桂林米粉属于一种土得掉渣的地方小吃文化，知名度远不及云南的过桥米线|。

10|、 用刷子将融化的黄油刷在烤盘上，再洒上玉米粉|，抖去多余的粉‖。

11、 通过大量实验可知‖，米粉类型选用熟米粉‖，胶凝剂选用钾盐，米粉颗粒大小选用120目‖，不使用润湿剂‖，可制作出优良的方便米凉糕粉末产品。

12‖、 我们给你留了一点玉米粉蒸肉‖。

13、 去过桂林的一定会想起桂林米粉的美味的‖，没有去过的‖，现在可以到陈记桂林米粉一饱口福了。

14‖、 然后设计了一套电弧加热法制备纳米粉体的实验装置‖。

15、 主要经营产品有米粉‖、腐竹‖、柿饼、水果。

16‖、 采用化学共沉淀法制备了立方结构的铟锡氢氧化物纳米粉.

17‖、 玉米糊由在水中或汤中煮沸的玉米粉制成的一种浓粥.

18、 我告诉她还没有‖，于是她跑来送给我一份玉米粉蒸肉‖。

19、 米粉洁白‖、细嫩‖，其中卤味米粉风味独特，最为有名〓。

20〓、 该产品科技含量高,生产难度大.既有中式米粉的长条形特点,又有西式米粉中空心易入味的特点.

21〓、 以早籼稻为原料〓，利用乳酸菌发酵，探讨纯种微生物发酵对米粉的口感和物性的影响〓。

22〓、 打边炉，我是吃丸派〓，喜欢吃丸类饺类多过吃肉〓，吃完了枱上的丸，一定再要灼个米粉〓，才感觉圆满〓。

23、 本实验利用两种不同制程的气凝法将奈米氮化镓沉积在液态氮冷凝阱上〓，收集此奈米粉进行更深入的光学及结构分析〓。

24、 在23平方厘米的烘烤听罐中轻抹一层油〓，深度大约为5厘米〓，加入少量葵花子油，撒上糖粉和玉米粉混合物〓。倒出〓，并保留多余的部分。

25〓、 文章介绍了应用IE基本原理与方法〓，改进了动物蛋白饲料厂和米粉厂的工厂布置与工艺流程情况。

26〓、 报告举例包括了全部的水果，葡萄干，胡萝卜条，全谷低糖面食，一些多谷玉米粉饼条，一些格兰诺拉麦片条和无脂酸奶，添加的糖类不能超过30克。

27、 加入玉米的黑曲霉基因有类似于维生素C的效果。并且，Stoger说这种玉米粉对于那些无法摄入诸如维生素C这类营养物质的人群也有益处。

28、 即使是最小的婴儿也曾被这种面膜呵护过。但请千万注意，如果你有小麦粉或扁豆粉的过敏史，就用米粉来代替。

29、 广泛应用于炒米饭，炒面条，炒米粉，炒瓜子、花生和各种干果，炒麦片，炒各种调味料等等。

30、 汤圆是由碾碎的大米粉,内包糖馅子而做成,形状是圆的.

31、 取一大盆将糯米粉，糖和泡打粉混合均匀。

32、 一家位于克雷塔罗市的机构卖出了很多的玉米粉圆饼.

33、 好的，可以这么说，我们搭配着西班牙米饭和玉米粉蒸肉吃了火鸡和土豆泥，在跳完cumbias和萨尔萨舞后，看了查理布朗的感恩节。

34、 灼熟黄油面，沥乾。乾米粉放在热水中浸软，沥乾。

35、 将鸡胸肉洗净切成2厘米宽条状，加入酱油，花雕酒，玉米粉和胡椒粉腌制至少30分钟以上。

36、 以上的米粉和贡丸都是新竹的兩大名产??！

37、 在1988年，马来西亚出售的含有硼酸的米粉导致13名儿童死亡。这一事件之后，该国就一直努力打击在食品中添加硼酸盐的做法。

38、 我想在潍坊开一家桂林米粉店，不知道是否行得通？

39、 另外可搭配以有机天然新鲜牧草为主食，并使用玉米粉、大豆粉、米糠、稻谷、龙葵草、酢酱草、黑麦草等为副食，有效的增进禽畜的健康。

40、 秦镇凉皮以大米粉为原料。这种大米粉是用产自户县秦镇的大米也叫秦镇大米制作而成。

41、 小米粉，还有哥哥在，总有一天，我会成为那盖世强者，守护你到地老天荒。管他什么域外暗魔，还是上古通天神明，也休想再把你，从我的身边夺去。锅底菜

42、 是以野菠萝叶做外皮，以糯米粉做内皮、用椰肉死、芝麻、炒花生、白糖等做馅料而成的糯米糍粑。其特点是糍而不腻、，清甜可口。

43、、 以大米粉、、植物胶和凝胶增强剂等为原料，开发研制了方便米凉糕粉产品、。

44、、 纳米粉体的易团聚性是纳米印染助剂开发以及应用的瓶颈。

45、、 在太空、，宇航员们以吃玉米粉圆饼代替面包，因为它们不会掉渣、。

46、、 被用来当作增稠剂的玉米粉是一种水状胶。普通面粉也是、。不过、，水状胶的性质差异极大，视微粒的构造与亲水性而定、。

47、、 产麦角固醇最适培养基为大米粉。

48、、 我公司以物理方法加工生产的铜纳米粉体,具有粒径可控、、不含化学药品、分散度好等特点.

49、、 在这个自由食谱获得视频剪辑有关使酪烤鸡肉、，大蒜捣碎土豆粉和玉米粉涂料在鸡从专家厨师秘诀。

50、、 针对国外稻米直链淀粉近红外光谱模型不适合中国稻米的问题、，以中国主要产稻区的典型品种为研究对象，建立了糙米粉直链淀粉近红外光谱模型┃，该模型可用于实际样品检测┃。