腌腊[yān là] 腌腊 腌(yān)腊(là) 解释：把鱼┃、肉等用盐浸渍，然后风干〓、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉|、鸡|、鸭等。 出处:　《西游记》第三三回：“ 八戒 听言道：‘蹭蹬啊‖！撞着个贩腌腊的妖怪了‖！’” 清 李斗 《扬州画舫录·草河录上》：“以盐渍鱼‖，纳有楅室，糗乾成薧‖，载入郡城‖，谓之腌腊　” 陶成章 《浙案纪略·敖嘉熊传》：“因世业腌腊‖，为同业子弟求学计‖，建一小学校於 嘉兴府 城北门外 坛衖 　”

用“腌腊”造句

1‖、 腊八节吃腊八粥，喝腊八醋‖，腌腊八蒜‖，许腊八愿，吹腊八喇叭‖，做腊八礼拜‖，拿腊八礼包。腊八节‖，念腊八绕口令‖，让烦恼结巴，让快乐伶俐‖，愿你腊八节快乐‖！

2、 用白鲢制作腌腊鱼‖，研究外源脂肪酶对腌腊鱼品质的影响〓，探索脂肪酶在腌腊鱼风味形成中的作用。

3〓、 火腿本身是腌腊制品〓，含有大量亚硝酸盐类物质。

4〓、 “腌”,就是咸肉腌腊制品的腌;“鲜”,就是新鲜的鲜;“笃”,江南许多地方的方言中都用这个字形容小火慢炖的情形,很嗲地一句“慢慢笃”〓。

5、 小雪来了〓，别误会〓，可不是女孩子的名字，是二十四节气中的小雪〓，腌腊肉〓，吃糍粑，包果树〓，备冬忙〓，愿小雪给您带去好运，愿您身体健康〓，万事如意〓！

6、 工夫不大,酒席治就,虽然品味不高,倒也满丰盛,除了病书生带回来的几样熟食外,天生又特意炒了几盘素菜,还有腌腊鹿脯和狍腿肉等,香气扑鼻,别有风味。

7〓、 质监部门此次抽查范围包括我区的鸡〓、鸭、鹅禽类熟肉和腌腊肉制品,消毒用品(次氯酸钠),消毒剂(氢氧化钠〓、漂白液)等产品的生产企业20家〓。