香菌[xiāng jùn] 香菌 xiāng 香菌属白蘑科、，生长于深山中的不同树种、，对光照、温湿度、、经纬度、、海拔高度等条件均有差异使其形态品质，色泽上有变异、，按季节分有春香（菌）菇和冬香（菌）菇、，春菇柄稍长，肉薄┃，有香味┃，色泽淡┃，冬菇肉肥厚┃，柄短、香味浓┃、色泽深┃。 香菌从菌丝生长到子实体形成，孢子萌发适宜温度分别为 24-27 ℃┃、 5-24 ℃┃、 22-26 ℃，子实体生长以 15 ℃左右最为适宜┃。采集标准┃，香菇（菌）盖顶部直径一般在 5-18 厘米之间。 云南景东哀牢山内的香菌 云南景东哀牢山内的香菌 香菌是一种营养高┃、口感好┃、味道鲜、高蛋白┃、低脂肪的食用菌┃，每 100 克干香菇中含有蛋白质 13 克，脂肪 1.8 克┃，碳水化合物 54 克┃，粗纤维 7.8 克，以及维生素 B1 ┃、 B2 ┃、 C 等。在香菇蛋白质中的氨基多达 18 种┃，人体必需的 8 种|，香菇就含有 7 种，香菌中含有腺嘌呤|，可降低胆固醇和防止肝硬化|。此外还含有双链核糖|，核酸，都能预防流行性感冒等症|。

用“香菌”造句

1|、 对麸曲酱香菌种进行传统保存和室温干燥保存,探索其有效的保存法.

2、 薇菜|、蕨菜|、木耳、茶叶|、香菌量多质高.

3|、 “加上炸嫩牛排和香菌，”乔说|，“肉叉在哪儿|？”。

4|、 炙骨|、油鸡、红鸭|、风鱼|、蛰皮、彩蛋|、香菌|、芹菜。

5|、 一般都是炙骨|、油鸡、红鸭‖、风鱼‖、蛰皮、彩蛋‖、香菌‖、芹菜。

6‖、 分甜咸两种,甜者以糯米‖、鲜豌豆、熟火腿‖、苡仁‖、芡实、香菌‖、莲子‖、百合为馅;咸者则用海参‖、鱿鱼、干贝‖、香菇‖、冬笋、火腿‖、莲子‖、猪蹄筋。