黍米[shǔ mǐ] 黍米 （食品）黍为一年生草本┃。 秆直立‖，单生或少数丛生、，高60～120厘米、，有节┃，节上密生髭毛|。 叶鞘松弛，被疣毛‖；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛、；叶片线状披针形，长10～30厘米、，宽1.5厘米、，具柔毛或无毛、，边缘常粗糙。 圆锥花序、，开展或较紧密、，成熟则下垂，长约30厘米、，分枝具角棱、，边缘具粗糙刺毛，下部裸露、，上部密生小枝与小穗、；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米、；颖纸质、。 黍，是中国古代主要粮食及酿造作物、，列为五谷之一、。黍米是我国北方地区特有的品种，而品质当属山西省北部地区的最好、。当地民间百姓将黍米制成面粉、，再制成炸糕，无论是逢年过节、，还是男婚女嫁、，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人，从而成了本地最有特色的传统风味食品、。

用“黍米”造句

1┃、结果表明，以糯米为酿造原料并添加部分黍米┃，可使黄酒醇香柔和┃，清爽自然。

2┃、详细介绍了以黍米代替部分大米为辅料生产清酒的工艺┃。

3、还发现了一项证据：在这些人类遗骸中还发现了黍米┃，这不是那个时期德国北部的典型作物┃，研究人员说，这可能暗示着这里出现了入侵者┃。

4┃、其手稿密行细字,小如黍米,圈圈点点,举证浩繁,考据颇详。

5、即墨老酒产于山东省即墨市,是以黍米为原料,加入麸曲后发酵酿制而成┃。

6┃、“俗,先以二节日,用菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之,令烂熟。

7┃、甘夫人指点着她把花瓣和叶子揉碎了,和煮好的黍米┃、酒曲搅在一起,放入陶瓮里,再用泥巴封好。

8┃、“准确的说┃，我们关于当时人类吃的谷物知之甚少，‘茵特罗德女士’可以为我们提供她食用小麦┃、大麦和黍米的直接证据┃，”Kllgrove说。

9┃、光饼就有蒸饼┃、煎饼、胡饼|、汤饼,面食就有糕|、捻头|、馒头|、馄饨,米饭就有稻米饭、黍米饭|、胡麻饭|、乌米饭,还有粟粥、粉粥|。