煎堆[jiān duī] 煎堆 煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，传统小吃〓，流行于全国各地大部分地区、。在广东是指拳头大小┃、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品┃。它是用糯米粉加糖┃、油炸花生碎、芝麻等┃，放到锅里用油煎成┃。 煎堆风味独特，制作考究┃。色泽金黄┃，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆┃，表皮薄脆清香┃，而又柔软粘连，馅又香甜可口┃。有团圆甜蜜的寓意┃。

用“煎堆”造句

1、 上次我吃蛋挞和煎堆已是很久以前的事┃。

2┃、 吃煎堆福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”┃。

3┃、 端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了┃。

4┃、 所谓煎堆，就是用面粉┃、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状┃，下油锅煎成一大片。

5|、 煎堆在海南素称“珍袋”|。馅料丰富、选用上乘糯米制作果皮|，其特点是制作精细|、用料考究、皮脆馅香|、味道浓烈|。

6、 年三十前,家家户户都要炸煎堆,把糯米粉做成空心“铅球”状,外粘花生|、芝麻用油炸,表示“生机盎然|、团圆兴旺”;爆谷从里到外,寓意“花开富贵”。