吉士的近义词是：善人、，吉士[jí shì]的意思是：吉士 吉士（Custard ，又称蛋粉‖、卡士达粉）是一种食品香料粉，也是奶油香料，呈粉末状|，浅黄色或浅橙黄色|，易溶化，适用来制作中西软|、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕|、蛋卷|、包馅、面包|、蛋挞等糕点中）|，主要取其特殊的香气和味道|，是一种较理想的食品香料粉。也叫吉士粉|。