词语解释

灌肠[ guàn chang ]

⒈ 将拌好佐料的碎肉装入肠衣做成的食品。

英sausage;

灌肠[ guàn cháng ]

⒈ 为了清洗肠道‖、治疗疾病或供给养料‖，把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内‖。

英enema; clyster;

引证解释

⒈ 将切细的肉拌上葱‖、盐等物灌入肠衣制成的食品。又称香肠。又北方以淀粉之类灌入猪肠中‖，或着颜色‖，截片油煎，亦谓之灌肠‖。

引《北户录·食目》“有团油飰” 唐 崔龟图 注：“以煎虾鱼‖、炙鷄鹅、煮猪羊‖、鷄子羹‖、饼灌肠、蒸肠菜……装而食之‖　”
宋 孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》：“夜市亦有……果木翘羹、灌肠‖、香糖果子之类‖。”
杨沫 《青春之歌》第二部第一章：“江华 还没有回答〓，伕役送来一大包吃的东西－－有火烧，有熏鸡〓，有灌肠〓、熟肉等等，摆了半桌子〓　”

⒉ 把水、液体药物或营养物从肛门灌到肠内〓，以清洗肠道〓、治疗疾病或提供养料。

国语辞典

灌肠[ guàn cháng ]

⒈ 将水〓、液体药物或营养物注入肠内〓。以清洗肠道、治疗疾病或供给养料〓。

灌肠[ guàn chang ]

⒈ 一种将面粉灌入猪肠中〓，染成红色，用油煎炸的食品〓。