饺子 (中国传统食物)饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的|,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品、,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃、,也是年节食品、。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年、 ⅲ”饺子多用面皮包馅水煮而成。
中国北方的传统食品┃。用猪肉┃、牛肉混合大白菜、瓠子或韭菜等作成馅子┃,包在薄面皮中┃,略作三角形。因烹煮的方法不同而可分为水饺┃、蒸饺┃、煎饺等,各具风味┃。
也称为「饺儿」┃、「饺饵」。
英语dumpling,pot-sticker,CL:個|个[ge4],隻|只[zhi1]
德语Dumpling,Jiaozi(S,Ess)?
法语ravioli
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