蒻头 蒻头|,拼音是ruò tóu,又名蒟蒻|、魔芋|。出自 明 李时珍 《本草纲目·草六·蒟蒻》。又作磨芋|,天南星科磨芋属多年生草本植物|,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有"去肠砂"之称|。 魔芋生长在疏林下|,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人|,搭配吃魔芋|,可以达到食品酸、碱平衡|。此外|,魔芋还具有水平降血糖、降血脂|、降压|、散毒、养颜|、通脉|、减肥、通便‖、开胃等多功能‖。 魔芋全株有毒,以块茎为最‖,不可生吃‖,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热‖、痒痛‖、肿大。民间用醋加姜汁少许‖,内服或含嗽‖,可以解救。
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