东洋参 东洋参,俗称“白肌人参”,又名牛蒡‖,东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物,已作为蔬菜食用一千多年┃。帮助了世界上最长寿的民族——日本人┃。牛蒡原产于中国以野生为主,公元940年前后传入日本┃,在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植┃,主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性,台湾已作为蔬菜食用多年┃,有牛蒡发祥地之称┃,现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。饮用方法:用热水煮|;或用刚煮沸的开水浸泡5分钟后饮用|。
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