咕咾肉 咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜‖，属于粤菜‖，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一‖，常见于中国以外的唐人街的餐馆‖。

基本解释

辞典解释

咕咾肉gūlǎoròuㄍㄨㄌㄠˇㄖㄡˋ

以猪肉‖、笋、洋葱‖、胡萝卜‖、青椒等加调味料勾芡而成的一道菜。作法是先将猪肉切小块腌渍后‖，沾豆粉炸至金黄‖，捞起备用，再将胡萝卜‖、洋葱‖、青椒等略炒，加酱油‖、白糖‖、醋及上汤煮开，最后将炸好猪肉和调豆粉水放入‖，勾芡即成‖。这道菜味甜带酸，颇受欢迎〓。
也称为「咕噜肉」〓。

英语sweetandsourmeat(pork)?

网络解释

咕咾肉

咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜〓，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成〓。咕咾肉作为欧美人士最熟悉的中国菜之一〓，常见于中国以外的唐人街的餐馆。