肉圆 肉圆,在中国大部分地区叫肉圆子,主要的配料是各种家禽的肉。由于肉圆子制作简单,食用方便┃,所以它是中国地区┃,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。肉圆的特色是肉汁四溢┃、口感饱满┃、回味悠长。
台湾地区特有的小吃┃。用番薯粉与米浆拌匀,做成外皮┃,内包肉馅┃,蒸熟后外皮呈半透明,沾卤汁┃、酱料食用┃。有些作法则于蒸熟后放入热油内浸透再食用。
德语Frikadelle(S)?
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