清汤 清汤是一种江西风格的馄饨，是江西樟树市（原清江县）┃、新干县┃、南丰县、进贤县┃、婺源县┃、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃┃，在江西省内十分盛行。 关于清汤┃，江西中部有句俗语:"“竹膜纸,包丁香,一投投进了赣江,风吹波浪起,赶紧用碗装”┃，可知其皮薄透，馅如丁香┃，汤清澈的特点┃。

基本解释

没有菜的汤。白水┃。

辞典解释

清汤qīngtāngㄑㄧㄥㄊㄤ

只加调味料而没有菜的汤┃。
《水浒传．第二十四回》：「奴家亲自安排与叔叔吃，不强似这伙腌臜人安排饮食┃，叔叔便吃口清汤┃，也放心得下々В」
《儒林外史．第十五回》：「一大碗火腿虾圆杂脍|，又是一碗清汤！?br>

英语broth,clearsoup,consommé

法语bouillon(cuisine)?

网络解释

清汤

清汤是一种江西风格的馄饨|，是江西樟树市（原清江县）、新干县|、南丰县|、进贤县、婺源县|、于都县及湖北襄阳市的传统风味小吃|，在江西省内十分盛行。
关于清汤|，江西中部有句俗语:"“竹膜纸,包丁香,一投投进了赣江,风吹波浪起,赶紧用碗装”|，可知其皮薄透，馅如丁香|，汤清澈的特点|。