荞麦面 （面食）荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富〓，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。 荞麦原产于中亚|，古代就已经传入中国|。荞麦多产于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上|，像山西朔州山区|、陕北等，土地贫瘠|，不适合种小麦|。所以那里自古就有食用荞麦的习惯。

基本解释

荞麦的子实磨成的面粉|。

辞典解释

荞麦面qiáomàimiànㄑㄧㄠˊㄇㄞˋㄇㄧㄢˋ

荞麦实制成的面粉|。

用荞麦粉作成的面。

网络解释

荞麦面（面食）

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条|，属于饸饹面|。营养丰富，食用方便快捷|，是陕北地区受欢迎的大众食品|。
荞麦原产于中亚，古代就已经传入中国|。荞麦多产于高寒地区|，可以生长在贫瘠的土地上，像山西朔州山区‖、陕北等‖，土地贫瘠，不适合种小麦‖。所以那里自古就有食用荞麦的习惯‖。