土笋 土笋，即“土笋冻”〓，闽南特色小吃〓，泉州著名小吃，胶冻状〓，由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得〓。

基本解释

古代挖土工程中特留一小部分不挖〓，以便计算所挖土方的数量。因所留部分状如直立之笋〓，故称〓。见“涂笋”。

网络解释

土笋

土笋〓，即“土笋冻”〓，闽南特色小吃，泉州著名小吃〓，胶冻状〓，由海边滩涂中生长的“土笋”熬煮冷却制得。