冰淇淋 （食品）冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）〓、食糖等为主要原料、，加入适量食品添加剂、，经混合、灭菌、、均质┃、老化、凝冻┃、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品┃。

基本解释

冰淇淋bīngqílín

[icecream]一种冷冻食物,含有奶油、调味香料┃、调味甜料,并常加有蛋类;特指在冰结过程中加以搅拌使成润滑糕状

辞典解释

冰淇淋bīngqílínㄅㄧㄥㄑㄧˊㄌㄧㄣˊ

一种半固体的冷冻甜食┃。由英语icecream翻译得名。以乳脂肪加入砂糖┃、香料┃、鸡蛋、动物胶等┃，经搅拌均匀和冷冻而成┃。
也称为「冰激凌」。

英语icecream

德语Eis,Speiseeis,Eiscreme

网络解释

冰淇淋（食品）

冰淇淋是以饮用水┃、牛乳┃、奶粉、奶油（或植物油脂）┃、食糖等为主要原料┃，加入适量食品添加剂，经混合┃、灭菌┃、均质、老化┃、凝冻┃、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。