词语解释

脂肪[ zhī fáng ]

⒈ 人和动植物体中的油性物质，是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂C 3 H 5 (OOCR) 3

英fat;

引证解释

⒈ 存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质‖。亦为食油的主要成分。

引扬雄 《太玄·灶》“脂牛正肪，不濯釜而烹┃，则欧歍之疾至” 晋 范望 注：“今以脂肪之肉┃，必当澡濯釜鼎以煮渫之々В”
秦牧 《吃动物》：“黑熊的肉脂肪层很厚┃，吃起来有点像猪肉々В”
《新华文摘》1980年第5期：“他的皮下脂肪已开始增厚┃，怕挤车子々В”

国语辞典

脂肪[ zhī fáng ]

⒈ 高级饱和脂肪酸与甘油组合的酯类┃，在常温下为白色固体者，称为「脂肪」|。为牛油及猪油等的主要成分|，可制造肥皂。

⒉ 主要由碳|、氢|、氧三元素组成，有些并含有磷及氮|。不溶于水|，能为人体消化及吸收。亦可储存于体内|，作为未来热能的来源|。

英语fat (in the body, in a plant, or in food)?

德语Fett (S)?

法语matière grasse, lipides