⒈ 茶水煮沸时产生的浮沫┃。
引唐 陆羽 《茶经·五之煮》:“凡酌,置诸盌┃,令沫餑均┃。沫餑,汤之华也┃々В华之薄者曰沫,厚者曰餑┃,细轻者曰花┃。”明 陆树声 《茶寮记》:“煎用活火┃,候汤眼鳞鳞起沫餑鼓泛┃!?/span>
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