面条 （中国传统食物）面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史┃。面条是一种制作简单┃，食用方便，营养丰富┃，即可主食又可快餐的健康保健食品┃，早已为世界人民所接受与喜爱。 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团┃，之后或者压或擀制或抻成片再切或压┃，或者使用搓、拉┃、捏等手段┃，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状|，最后经煮|、炒、烩|、炸而成的一种食品|。花样繁多|，品种多样|。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等|。好吃的面条几乎都是温和而筋道的|，将面食的风味发展到极致。 各地特色面食有武汉的热干面|、内蒙古的焖面|、山西的刀削面、栲栳栳|，北京的炸酱面|、兰州拉面、重庆的重庆小面|、上海的阳春面|、高邮的酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面|、扬州炒面|、东北的冷面、保定的大慈阁素面|、陕西油泼面|、河南的烩面|、捞面、麻鸭面‖、饸烙面‖、广东的云吞面‖、福建的沙县拌面‖、漳州卤面、莆田卤面‖、厦门沙茶面‖、四川的担担面、铺盖面‖，岐山和新野的臊子面‖，贵阳的肠旺面等等。

基本解释

面条miàntiáo

[noodles]特制的带状或条状的面食

辞典解释

面条miàntiáoㄇㄧㄢˋㄊㄧㄠˊ

面粉制成的条状食品‖。
《儒林外史．第四五回》：「余殷吃的差不多‖，拣了两根面条，在桌上弯弯曲曲做了一个来龙‖　」

网络解释

面条（中国传统食物）

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史‖。面条是一种制作简单‖，食用方便，营养丰富‖，即可主食又可快餐的健康保健食品‖，早已为世界人民所接受与喜爱。
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团‖，之后或者压或擀制或抻成片再切或压‖，或者使用搓、拉‖、捏等手段‖，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状〓，最后经煮〓、炒、烩〓、炸而成的一种食品〓。花样繁多〓，品种多样〓。地方特色极其丰富〓，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的〓，将面食的风味发展到极致〓。
各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面〓、山西的刀削面〓、栲栳栳，北京的炸酱面〓、兰州拉面〓、重庆的重庆小面、上海的阳春面〓、高邮的酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面〓、扬州阳春面、扬州炒面〓、东北的冷面〓、保定的大慈阁素面、陕西油泼面〓、河南的烩面〓、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面等等。