乌芋 乌芋又称荸荠┃，莎草科荸荠属浅水性宿根草本‖，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈）、，俗称马蹄┃，又称地栗|，因它形如马蹄，又像栗子而得名‖。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子、，不仅是形状，连性味、、成分、、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果、，所以有地栗之称、。荸荠皮色紫黑，肉质洁白、，味甜多汁、，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉、，北方人视之为江南人参、。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜、，是大众喜爱的时令之品、。

基本解释

1.荸荠的别名。

辞典解释

乌芋wūyùㄨㄩˋ

荸荠的别名、。参见「荸荠」条、。

英语see荸薺|荸荠[bi2qi2]

网络解释

乌芋

乌芋又称荸荠，莎草科荸荠属浅水性宿根草本、，以球茎作蔬菜食用、。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄、，又称地栗、，因它形如马蹄，又像栗子而得名、。称它马蹄、，仅指其外表；说它像栗子┃，不仅是形状┃，连性味、成分┃、功用都与栗子相似┃，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称┃。荸荠皮色紫黑┃，肉质洁白，味甜多汁┃，清脆可口┃，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果┃，又可算作蔬菜┃，是大众喜爱的时令之品。