蜜枣 蜜枣属于干果类,用割枣机┃,把大青枣周身割一次|,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮┃,晒干‖,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶〓,有一股枣的清香。
用糖浸渍过的枣子、。先将枣子表皮纵划,分次加入少量砂糖、,用文火熬煮四至六小时、,并加以翻搅。至糖浓度够时、,汀ⅲ火静置二十四小时,而后捞起置于筛网中、,以滤滴多余的糖液、。进行干燥程序时,初期温度控制在六十五度左右┃,六小时后┃,降为六十度┃,二十四小时后降为五十度┃,至表面不沾手的程度为止┃。
英语candiedjujube
德语Dattel(S)?
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