词语解释

凉拌[ liáng bàn ]

⒈ 把食品加调料拌和凉着吃|。

例凉拌粉皮。

英dress cold vegetable in sauce;

引证解释

⒈ 亦作“凉拌”|。

⒉ 将食品加佐料冷拌|。

例如：凉拌豆腐。

⒊ 指冷拌的菜|。多用来下酒|。

例如：一个大盘凉拌，两个热炒|。

国语辞典

凉拌[ liáng bàn ]

⒈ 菜肴冷食的调理方法|。

例如：「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」|。