词语解释

藕粉[ ǒu fěn ]

⒈ 将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品〓。

英lotus root starch;

引证解释

⒈ 食品名。用藕制成的粉〓。食用时加糖用沸水调冲〓，即成半透明胶状糊体。

国语辞典

藕粉[ ǒu fěn ]

⒈ 磨干藕入水浸之〓，沉淀成粉〓，或榨鲜藕取汁，使成粉〓，称为「藕粉」〓。富有营养，极易消化吸收〓。