苦笋 苦笋又名甘笋┃、凉笋、，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效‖。 苦笋含丰富的纤维素‖，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇‖、脂肪等物质在体内的停留时间‖，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效‖。中医认为‖，苦笋味甘、淡‖、微苦‖，寒，有清热利尿‖、活血祛风功用‖，可治风湿‖、食积、咳嗽‖、疮疡等症‖。

基本解释

苦竹之笋。品种不一‖，其味微苦者可食‖，俗称甜苦笋。

网络解释

苦笋

苦笋又名甘笋‖、凉笋‖，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用‖，该细胞有防癌解毒的功效〓。
苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动〓，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间〓，故有减肥和预防便秘〓、结肠癌等功效。中医认为〓，苦笋味甘〓、淡、微苦〓，寒〓，有清热利尿、活血祛风功用〓，可治风湿〓、食积、咳嗽〓、疮疡等症〓。