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chūn sǔn

春筍


拼音chūn sǔn
注音ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣˇ
繁体春筍

春笋 (草本植物)为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥‖、短壮的芽或鞭。竹原产中国┃,类型众多┃,适应性强,分布极广┃。毛竹┃、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层暴В护┃,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季┃。竹笋一年四季皆有┃,但惟有春笋、冬笋味道最佳┃。 立春后踩挖的笋┃,以其笋体肥大、洁白如玉┃、肉质鲜嫩┃、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌┃、煎炒还是熬汤┃,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一┃。又被称为“山八珍”|。因其种类较多,如毛竹|、早竹、石竹|、淡竹|、刺竹、绿竹|、刚竹|、麻竹等,可荤可素|,做法不同|,风味各异。炒|、炖|、煮、焖|、煨等皆成佳肴|,祖国各地均有很多有名的笋菜:“春笋烧鲥鱼”|、“春笋白拌鸡”,“南肉春笋”和“糟烩春笋”|,“问政山笋”|,沪菜中的“枸杞春笋”,陕菜中的“春笋焖肉”等|。

基本解释

春笋chūnsǔn

[bambooshootsinspring]春季长成或挖出的各种竹笋

辞典解释

春笋chūnsǔnㄔㄨㄣㄙㄨㄣˇ

春天的竹笋|。
南朝梁.萧琛〈饯谢文学〉诗:「春笋方解箨,弱柳向低风|!?br>唐.杜甫〈三绝〉三首之三:「无数春笋满林生,柴门密掩断人行‖ 」

比喻美人手指纤细美好。
南唐.李煜〈捣练子.云鬟乱〉词:「斜托香腮春笋懒‖,为谁和泪倚阑干‖。」
《幼学琼林.卷二.身体类》:「纤指如春笋‖,媚眼若秋波‖。」

英语springtimebambooshoots,fig.(ofwoman'sfingers)?tenderanddelicate

网络解释

春笋(草本植物)

为多年生常绿草本植物‖,食用部分为初生‖、嫩肥、短壮的芽或鞭‖。竹原产中国‖,类型众多,适应性强‖,分布极广‖。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深‖,竹鞭和笋芽借土层薄护,冬季不易受冻害‖,出笋期主要在春季‖。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋‖、冬笋味道最佳‖。
立春后踩挖的笋,以其笋体肥大‖、洁白如玉〓、肉质鲜嫩〓、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌〓、煎炒还是熬汤〓,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一〓。又被称为“山八珍”〓。因其种类较多,如毛竹〓、早竹〓、石竹、淡竹〓、刺竹〓、绿竹、刚竹〓、麻竹等〓,可荤可素,做法不同〓,风味各异〓。炒、炖〓、煮〓、焖、煨等皆成佳肴〓,祖国各地均有很多有名的笋菜:“春笋烧鲥鱼”〓、“春笋白拌鸡”,“南肉春笋”和“糟烩春笋”〓,“问政山笋”〓,沪菜中的“枸杞春笋”,陕菜中的“春笋焖肉”等。

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