卵磷脂 卵磷脂，又称为蛋黄素、，被誉为与蛋白质、、维生素并列的“第三营养素”，然而、，真正了解卵磷脂的人却很少、。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂）、，通用药品名称为Lecithin、，也自此揭开了其神秘的面纱。

基本解释

辞典解释

卵磷脂luǎnlínzhīㄌㄨㄢˇㄌㄧㄣˊㄓ

一种含磷的脂肪、。为组成细胞的物质、，主要在动物的神经细胞里，能帮助骨头愈合、。

英语lecithin(phospholipidfoundineggyolk)?

德语Lecithin,Lezithin(Chem)?

法语phosphatidylcholine

网络解释

卵磷脂

卵磷脂、，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、、维生素并列的“第三营养素”、，然而，真正了解卵磷脂的人却很少、。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂、，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂）、，通用药品名称为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱、。