基本词义

◎ 酿

釀 niàng

〈动〉

(1) (形声┃。从酉( yǒu)，襄声┃。本义：做酒┃，酿造)

(2) 同本义。原专指酿酒|，后也指利用发酵作用酿造蜜|、醋、酱等 [make wine|；brew]

酿|，醖也。作酒曰酿|！端滴摹?/p>

米麦所作曰酿！度浴?/p>

黑黍舂来酿酒饮|。——唐· 曹邺《田家效陶》

酿泉为酒|！巍?欧阳修《醉翁亭记》

(3) 又如：酝酿(造酒的发酵过程)；酿米(酿酒的米)|；酿具(酿酒的器具)|；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)|；酿糯(以糯米酿酒)

(4) 酝酿|，逐渐形成 [ferment]

早难道救冤反把冤酿|。——朱寉《十五贯|、廉访》

(5) 又如：酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)|；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)|；酿乱(酿成祸乱)

(6) 娇宠 [indulge]

素日皆是你们这些人把他酿坏了|，到这步田地还来解劝——《红楼梦》

词性变化

◎ 酿

釀 niàng

〈名〉

(1) 酒 [wine]

伶人倾家酿！督椤ず纬浯?/p>

(2) 又如：佳酿(好酒)‖；酿肆(酒坊；酒店)