基本词义

◎ 酿

釀 niàng

〈动〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，襄声。本义：做酒，酿造)

(2) 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、、酱等 [make wine；brew]

酿、，醖也、。作酒曰酿、　ⅲ——《说文》

米麦所作曰酿、。——《三苍》

黑黍舂来酿酒饮、　ⅲ——唐· 曹邺《田家效陶》

酿泉为酒┃々В——宋· 欧阳修《醉翁亭记》

(3) 又如：酝酿(造酒的发酵过程)┃；酿米(酿酒的米)┃；酿具(酿酒的器具)┃；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)┃；酿糯(以糯米酿酒)

(4) 酝酿┃，逐渐形成 [ferment]

早难道救冤反把冤酿々В——朱寉《十五贯┃、廉访》

(5) 又如：酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)┃；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)┃；酿乱(酿成祸乱)

(6) 娇宠 [indulge]

素日皆是你们这些人把他酿坏了┃，到这步田地还来解劝——《红楼梦》

词性变化

◎ 酿

釀 niàng

〈名〉

(1) 酒 [wine]

伶人倾家酿┃々В——《晋书·何充传》

(2) 又如：佳酿(好酒)|；酿肆(酒坊；酒店)